Menu Khas Banjar Disiapkan, Jemaah Haji Kalsel Tak Perlu Khawatir Soal Makanan
Hafizah Fikriah Waskan - Monday, 20 April 2026 | 11:28 AM


amanditmedia.id, Banjarbaru — Cita rasa lokal menjadi perhatian dalam penyediaan konsumsi bagi calon jemaah haji Kalimantan Selatan tahun ini.
Apresiasi tersebut disampaikan Sekretaris Daerah Kalsel, Muhammad Syarifuddin, usai melakukan uji kualitas makanan (meal test) pada rangkaian kegiatan pelantikan Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH), Kamis (16/4).
Ia menyebut menu yang disiapkan telah disesuaikan dengan selera khas daerah, seperti nasi kuning dan nasi uduk, lengkap dengan olahan daging dan jeroan bertekstur empuk.
Menurutnya, penyajian makanan lokal tidak hanya menghadirkan rasa familiar, tetapi juga menjadi bagian penting dalam menjaga asupan nutrisi jemaah selama ibadah.
Hal ini dinilai krusial mengingat mayoritas jemaah berada dalam kategori risiko kesehatan, termasuk lansia dan penderita penyakit metabolik seperti hipertensi dan diabetes.
Dengan komposisi menu yang disesuaikan serta tekstur yang mudah dikonsumsi, diharapkan kondisi fisik jemaah tetap terjaga selama menjalankan rangkaian ibadah haji.
Next News

Kalsel Juara Kemerdekaan Pers Nasional, JMSI Diminta Jadi Benteng Lawan Hoaks
in 20 minutes

AI Mulai Kuasai Penyiaran, KPID Kalsel Pasang Rem Etika
20 hours ago

Susur Sungai Fun Run 2026 Siap Digelar, Hadiah Rp50 Juta Menanti Peserta
6 hours ago

Pesoda 2026 Jadi Panggung Atlet SOIna Kalsel Menuju PeSONas
5 hours ago

Temui Aliansi BEM, Gubernur Kalsel Tanggapi Isu Pendidikan hingga Lingkungan
10 hours ago

Wali Kota Cup Esports 2026 Digelar, Jadi Ajang Unjuk Kemampuan Atlet Muda Banua
9 hours ago

350 Personel Turun Bersihkan Sungai Martapura, Kapolda Kalsel: Ini Ikon yang Harus Dijaga
a day ago

Gerakan Asri Bersihkan Sungai, Pemprov Kalsel Ajak Warga Stop Buang Sampah Sembarangan
a day ago

SPMB SLB Negeri Pembina Kalsel Dibuka, Anak Berkebutuhan Khusus Bisa Daftar Gratis
a day ago

Pemprov Kalsel Perketat Pengawasan BBM Subsidi Lewat Aplikasi XSTAR
2 days ago





