10 Ribu Tusuk Sate, 5 Ribu Porsi Sup dan 1,4 Ton Daging Ramaikan Iduladha di Ponpes Dalpa

amanditmedia.id, Kandangan — Sebanyak 10 ribu tusuk sate, 5 ribu porsi sup, dan olahan dari 1,4 ton daging kurban menjadi sajian utama dalam kegiatan Masak Jumbo Pesta Sate Iduladha 1447 H yang digelar Pondok Pesantren (Ponpes) Dalam Pagar (Dalpa), Kandangan, Rabu (27/5). Ribuan santri dan tamu undangan turut menikmati hidangan yang disiapkan dalam suasana penuh kebersamaan.

Kegiatan tersebut merupakan bagian dari rangkaian perayaan Iduladha di lingkungan Ponpes Dalpa. Sebelumnya, pihak pesantren melaksanakan penyembelihan sejumlah hewan kurban, termasuk sapi limosin berukuran jumbo yang merupakan bantuan Presiden Republik Indonesia.

Pengasuh Ponpes Dalpa, TGH. Ahmad Syairazi, SM, memimpin langsung jalannya kegiatan yang mengusung tema Momen Berkah Berbagi Kebahagiaan di Hari Indah. Acara ini menjadi ajang mempererat silaturahmi antara ulama, santri, masyarakat, dan unsur pemerintah daerah.

Proses pengolahan daging melibatkan Chef Agus Sasirangan yang memimpin tim dalam menyiapkan berbagai hidangan berbahan dasar daging kurban. Selain sate dan sup, panitia juga menyajikan bakso daging segar untuk para peserta yang hadir.

Bupati Hulu Sungai Selatan H. Syafrudin Noor, SE, S.Sos., bersama Wakil Bupati H. Suriani, S.Sos., M.AP., jajaran Forkopimda, anggota DPRD HSS, serta sejumlah tokoh agama dan tokoh masyarakat turut menghadiri kegiatan tersebut.

Di barisan tamu perempuan, tampak hadir Ketua TP PKK HSS Hj. Mustaidah Syafrudin Noor, Ketua GOW HSS Hj. Misnawati Suriani, dan Ketua DWP HSS Ir. Hj. Elyani Yustika.

Ribuan santri dan santriwati Ponpes Dalam Pagar terlihat antusias mengikuti kegiatan hingga akhir acara. Momentum ini menjadi simbol semangat berbagi dan kebersamaan yang mewarnai perayaan Iduladha di lingkungan pesantren.