Potensi Kecombrang Loksado Dilirik, Bisa Jadi Kuliner hingga Oleh-Oleh Khas HSS

amanditmedia.id, Loksado – Tanaman kecombrang yang tumbuh subur di kawasan Loksado mulai dilirik sebagai produk unggulan baru Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS). Selain dikenal sebagai bahan masakan tradisional, kecombrang juga dinilai berpotensi dikembangkan menjadi produk kuliner hingga oleh-oleh khas daerah.

Potensi tersebut menjadi perhatian saat Ketua TP PKK HSS, Hj. Mustaidah Syafrudin Noor, melakukan pembinaan kader Pokja 2 Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) di Kecamatan Loksado, Kamis (7/5).

Dalam kegiatan itu, Hj. Mustaidah meninjau langsung tanaman kecombrang yang tumbuh di kawasan pegunungan Meratus dan berdiskusi bersama kader terkait pengembangan produk olahan berbahan dasar kecombrang.

"Tanaman kecombrang di Loksado ini punya potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk unggulan," ujarnya.

Menurutnya, kecombrang dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai ekonomi, mulai dari sambal kemasan, minuman segar, hingga kuliner khas yang memiliki daya tarik tersendiri.

Selain mendorong pengembangan UMKM, potensi kecombrang juga dinilai dapat mendukung sektor wisata di Loksado karena menjadi salah satu tanaman khas yang banyak ditemukan di kawasan tersebut.

Para kader UP2K didorong terus berinovasi dalam menciptakan produk olahan lokal sekaligus memperbaiki kualitas kemasan agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Kegiatan ditutup dengan diskusi bersama kader terkait strategi pemasaran dan pengembangan produk kecombrang sebagai salah satu identitas kuliner khas Hulu Sungai Selatan.